Ha szilveszter,
akkor pezsgő ....
Szilveszter estéjén és az újév első napján számos szimbolikus
jelentőségű tevékenységet végzünk.
Ilyen az álarc viselése és a
zajkeltés, trombitálás a szerencsétlenség elijesztésére, a hagyományosan
meghatározott ételek és italok fogyasztása
és a bulizás, szórakozás.
Miért koccintunk
szilveszterkor éppen pezsgővel ?
Miért nem bort, pálinkát vagy
éppenséggel
sört iszunk ?
Milyen szilveszteri szokások, hiedelmek között
ünnepeljük az új esztendőt ?
Szilveszterkor csakis gazdagságot hozó
italt fogyasszunk.
Erre más nem is alkalmasabb mint a pezsgő.
Kezdetekben a pezsgő csak az elit osztály által volt hozzájutható.
Elsőként az 1600-as években készítettek pezsgőt, Dom Perignon francia
szerzetes bórból véletlenül pezsgőt készített.
A rákövetkező években
külön üvegekben erjesztették a pezsgőt, egy-egy üveg pezsgő elkészítése
évekbe tellett.
A legtöbb üveg a készítés alatt felrobban, ezért is volt
csak a nemesek kiváltsága pezsgőt fogyasztani.
Nagy mennyiségű
pezsgő gyártásáról az 1850-es évekről maradtak fent írásos jegyzetek.
Napjainkban bárki hozzájuthat egy-egy üveg pezsgőhöz, ám a pezsgő ennek
ellenére megtartotta előkelő jellegét.
Ha újévben pezsgőt iszunk gazdag,
úri évünk lesz.
Forrás:Internet
Bjegyezte: Szőke Sándorné Ágota moderátorunk
Szerk.: Szathmáry Olga Ottília
Bejegyezte:
orchidea1957
dátum:
szombat, december 29, 2012
Kommentáld!